Cebolla dulce

9,30
0,93 / kg

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Descripción

Su sabor es suave sin perder suculencia, apenas pica y no aporta regustos desagradables después de su consumo. Se le reconoce, además, unas propiedades digestivas de las que carecen otros tipos de cebolla.

Esto es así porque en su composición los complejos de azufre son mucho menores que en las cebollas de consumo habituales. Estos componentes sulfurosos son los que provocan lagrimeo al manipularlas, picor en la boca, regustos desagradables y una cierta indigestión.

Mientras una cebolla dulce no llega a los 5,5 mmol/l (milimoles por litro) de ácido pirúvico, las otras alcanzan generalmente los 10- 13.

Información adicional

Peso 10 kg
Marca

Jumosol

Variedad

Cebolla dulce

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